多項(xiàng)選擇題金屬富集的地方，人們長期居住于此也可能會(huì)中毒，如（）。
A.慢性硒中毒
B.地方性氟病
C.慢性砷中毒
D.腸胃性食物中毒
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1.多項(xiàng)選擇題（）是雜環(huán)胺合成的重要前體物，糖的存在可能是起催化作用。
A.氫基酸
B.谷氨酸
C.肌酸
D.色氨酸
2.多項(xiàng)選擇題丙烯酰胺的預(yù)防和控制方法有哪些？（）
A.避免過度烹飪食品
B.提倡平衡膳食
C.改進(jìn)食品加工條件，減少丙烯酰胺產(chǎn)生途徑
D.少食燒烤食物
3.多項(xiàng)選擇題次生環(huán)境里面有哪些活動(dòng)會(huì)影響到人體健康？（）
A.核爆炸
B.病毒
C.細(xì)菌
D.真菌
4.多項(xiàng)選擇題日常生活里，食品中笨并芘的來源可能來自（）。
A.熏制食品
B.烘烤類產(chǎn)品
C.奶制品
D.煎炸類食品
5.多項(xiàng)選擇題人為的放射性污染主要是通過（），污染農(nóng)作物、水產(chǎn)品等，經(jīng)過生物圈進(jìn)入食品，并隨著食物鏈轉(zhuǎn)移。
A.水
B.土壤
C.大氣
D.雨水
最新試題
環(huán)境內(nèi)分泌干擾物的來源有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
丙烯酰胺的毒性有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
日常生活里，食品中笨并芘的來源可能來自（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
次生環(huán)境里面有哪些活動(dòng)會(huì)影響到人體健康？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
（）會(huì)給食品安全帶來新的問題。
題型：多項(xiàng)選擇題
菜籃子工程主要解決蔬菜安全問題。
題型：判斷題
餐飲服務(wù)食品安全事故調(diào)查處置結(jié)束后，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)于（）內(nèi)向同級(jí)人民政府和上級(jí)監(jiān)管部門提交事故調(diào)查報(bào)告。
題型：單項(xiàng)選擇題
顏色特別鮮艷的食品，有可能添加了食品添加劑。
題型：判斷題
有毒有害的礦物質(zhì)元素不會(huì)污染土壤。
題型：判斷題
一旦水的環(huán)境遭到破壞之后，大氣、土壤的環(huán)境不會(huì)受到破壞。
題型：判斷題