下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。

對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。

食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。

食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。

中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。

下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。

當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會進(jìn)一步擴(kuò)散時(shí)，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）

HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。

不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。

在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。