HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）

下列實體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是（）。

對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。

生物性中毒的潛伏期是多久？（）

除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）

食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。

對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）

現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）

下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。