單項選擇題營養(yǎng)素的質(zhì)指的是（）。

A.種類
B.可被消化利用的程度
C.感官性狀
D.可口程度
E.營養(yǎng)素使動物生長的速度


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1.單項選擇題兒童進(jìn)餐特點不包括（）。

A.注意力分散
B.消化能力有限
C.進(jìn)餐時間延長
D.食物攝入量大
E.咀嚼能力較差

2.單項選擇題有機磷農(nóng)藥中毒者，不能用蘇打水等堿性溶液洗胃的是（）。

A.敵敵畏
B.敵百蟲
C.樂果
D.對硫磷
E.甲拌磷

4.單項選擇題為防止登山運動員出現(xiàn)紅細(xì)胞溶解肌酸尿癥，應(yīng)補充（）。

A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素C
E.維生素E

5.單項選擇題營養(yǎng)信息交流的反饋種類不包括（）。

A.積極性反饋
B.消極性反饋
C.模糊性反饋
D.清晰性反饋
E.虛偽性反饋