單項(xiàng)選擇題以下哪種儲(chǔ)存方式是正確的？（）

A.為了避免葡萄酒處在過高的溫度條件下，長(zhǎng)期將葡萄酒放置在冰箱里。
B.擔(dān)心酒液從密封的軟木塞口溢出來，將酒瓶豎直放置。
C.為了使葡萄酒避免接觸到陽(yáng)光和人造光線，將葡萄酒放置在光線照不到的地窖里。
D.為了方便隨時(shí)取用葡萄酒，將葡萄酒放在飯廳的角落里。


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1.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)溫度最適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存葡萄酒？（）

A.6℃
B.12℃
C.20℃
D.25℃

2.單項(xiàng)選擇題合作釀酒社co-operative cellar是一種生產(chǎn)模式，指的是（）

A.僅適用自己種植的葡萄來釀酒
B.購(gòu)買其他種植者的葡萄和/或其他酒莊釀造的葡萄酒來混合釀酒
C.釀酒設(shè)備由數(shù)個(gè)釀酒葡萄者共同擁有
D.以上皆不是

3.單項(xiàng)選擇題Pradikatswein類別中，按照葡萄采摘時(shí)的含糖量可分為6個(gè)小類別，按照含糖量由低到高的順序依次是：（）

A.精選Auslese、珍藏Kabinett、晚采收Spatlese、冰酒Eiswein、逐粒精選BA（Beerenauslese）和逐粒精選葡萄干TBA（Trockenbeerenauslese）
B.珍藏Kabinett、晚采收Spatlese、精選Auslese、逐粒精選BA（Beerenauslese）、冰酒Eiswein和逐粒精選葡萄干TBA（Trockenbeerenauslese）
C.晚采收Spatlese、精選Auslese、珍藏Kabinet、逐粒精選BA（Beerenauslese）、逐粒精選葡萄干TBA（Trockenbeerenauslese）和冰酒Eiswein
D.晚采收Spatlese、冰酒Eiswein、精選Auslese、珍藏Kabinett、逐粒精選BA（Beerenauslese）和逐粒精選葡萄干TBA（Trockenbeerenauslese）

4.單項(xiàng)選擇題在西班牙葡萄酒的質(zhì)量標(biāo)識(shí)中，依據(jù)法定最短陳化期的時(shí)長(zhǎng)，等級(jí)依次為？（）

A.年輕的Joven、培養(yǎng)的Crianza、珍藏Reserva和特選珍藏Gran Reserva
B.培養(yǎng)的Crianza、年輕的Joven、特選珍藏Gran Reseva和珍藏Reserva
C.特選珍藏Gran Reseva、珍藏Reserva、培養(yǎng)的Crianza和年輕的Joven
D.培養(yǎng)的Crianza、特選珍藏Gran Reseva、年輕的Joven和珍藏Reserva

5.單項(xiàng)選擇題代表意大利葡萄酒的兩個(gè)重要的術(shù)語(yǔ)為（）

A.古典Classico和珍藏Riserva
B.珍藏Riserva和特選珍藏Gran Reserva
C.古典Classico和精選Auslese
D.年輕的Joven和珍藏Kabinett