單項選擇題以下靠電離作用殺菌的是（）
A.紫外線
B.紅外線
C.X射線
D.微波
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1.單項選擇題干燥箱的溫度上升到（），維持2小時即可達到滅菌目的。
A.70℃
B.80℃
C.100℃
D.160℃
2.單項選擇題常用的巴氏消毒法采用（）條件進行牛奶或者酒類的消毒。
A.62℃、15min
B.62℃、15-30s
C.72℃、30min
D.72℃、15-30s
3.單項選擇題一般不適用于熏蒸空氣消毒的是（）
A.醋酸
B.乙醇
C.乳酸
D.甲醛
4.單項選擇題用于樣品表面消毒的酒精濃度為（）
A.40%
B.75%
C.95%
D.100%
5.單項選擇題以下最不適合用高壓蒸汽滅菌的是（）
A.接種環(huán)
B.試管
C.營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基
D.血清
最新試題
食品中維生素主要是按照（）來分類的。
題型：單項選擇題
（）可以用索氏提取法測定其含量。
題型：單項選擇題
糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）
題型：單項選擇題
還原糖含量測定時所用的乙液是（）
題型：多項選擇題
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。
題型：多項選擇題
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題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
動物性食品理化檢驗的流程包括（）
題型：多項選擇題
測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
題型：單項選擇題
液-固萃取常用的方法有（）。
題型：多項選擇題