最新試題

在食品添加劑生產過程中,蒸餾法是在()高溫下,直接向植物或干燥后的植物通入水蒸氣,使其中的芳香成分向水中擴散或溶解,并與水汽一同共沸餾出,經油水分離即可得精油產品。

題型:單項選擇題

食品企業(yè)應依據()標準及衛(wèi)生部公告的規(guī)定使用食品添加劑瓊脂。

題型:單項選擇題

食品添加劑生產企業(yè)各生產環(huán)節(jié)存在交叉污染和混雜現(xiàn)象的,實地核查記錄判為()。

題型:單項選擇題

在食品添加劑生產過程中,提取法是利用固體物料中各組組分在某溶劑中的()的差異,將需要提取的成分溶解出來,再經分離純化獲得產品。

題型:單項選擇題

關于單一品種食品添加劑標準()說法是錯誤的。

題型:單項選擇題

食品企業(yè)應依據()標準及衛(wèi)生部公告的規(guī)定使用食品添加劑葉酸。

題型:單項選擇題

參與復配的單一品種食品添加劑和食品原料標準中有()要求的并規(guī)定具體指標的,復配食品添加劑終產品應按相應規(guī)定執(zhí)行。

題型:單項選擇題

()是整個食品添加劑標準體系的核心。

題型:單項選擇題

在食品添加劑生產中常會遇到多元蒸播的問題,它的分離原理是利用各組分()的差異,在塔內構成氣、液逆向的物流并發(fā)生多次部分汽化和部分冷凝而實現(xiàn)組分的分離。

題型:單項選擇題

國際食品法典委員會(CAC )在《食品添加劑通用法典標準》中規(guī)定,食品添加劑不包括()和為了保持或增加食品的營養(yǎng)價值而加入到食品中的物質。

題型:單項選擇題