單項選擇題下列關于亞硝酸鹽中毒,說法錯誤的是()。

A.屬化學性食物中毒
B.食入腌制3周的蔬菜
C.皮膚可出現青紫癥狀
D.可出現全身組織缺氧表現


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1.單項選擇題()應當對企業(yè)食品安全管理人員隨機進行監(jiān)督抽查考核,并公布考核情況。

A.衛(wèi)生行政部門
B.農業(yè)行政部門
C.質量監(jiān)督部門
D.食品藥品監(jiān)督管理部門

2.單項選擇題發(fā)芽馬鈴薯有毒成分是()。

A.皂素
B.氰甘類
C.龍葵堿
D.秋水仙堿

3.單項選擇題青蝦盛產期在端午節(jié)前后,以太湖和()等地產的質量最好。

A.白洋淀
B.洪澤湖
C.松花湖
D.潘陽湖

5.單項選擇題預防苦杏仁中毒的最有效方法是(),再敞鍋煮。

A.油炸
B.干炒
C.生吃
D.清水充分浸泡