具有冷卻列管或排管的發(fā)酵罐內(nèi)不另設(shè)擋板。

大型罐的換熱常采用（）

發(fā)酵工業(yè)常用的接種方法有（）

發(fā)酵溫度的測量是將感溫元件裝在金屬套管內(nèi)，插入發(fā)酵液中在線測量。

關(guān)于功率消耗，說法正確的是（）

旋風(fēng)分離器對分離大微粒效率較高。

一般每個發(fā)酵罐和種子罐都各配有一個總空氣過濾器。

菌種穩(wěn)定性的檢查頻率是（）

發(fā)酵罐內(nèi)攪拌器的機(jī)械運動造成液體之間，液體與設(shè)備之間的摩擦而產(chǎn)生的熱稱為蒸發(fā)熱。

冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的設(shè)備主要有（）