單項(xiàng)選擇題下列脂肪酸中屬于必需脂肪酸的是（）。

A.軟脂酸
B.硬脂酸
C.油酸
D.亞油酸
E.廿碳酸


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2.單項(xiàng)選擇題酶能加速化學(xué)反應(yīng)是由于哪一種效應(yīng)？（）

A.向反應(yīng)體系提供能量
B.降低反應(yīng)的自由能變化
C.降低反應(yīng)的活化能
D.降低底物的能量水平
E.提高產(chǎn)物的能量水平

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于酶調(diào)節(jié)敘述正確的是（）。

A.酶含量調(diào)節(jié)是個(gè)快速調(diào)節(jié)方式
B.變構(gòu)酶常是催化代謝反應(yīng)最快的步驟。
C.所有的變構(gòu)酶都會(huì)發(fā)生正協(xié)同效應(yīng)。
D.共價(jià)修飾調(diào)節(jié)屬于酶的快速調(diào)節(jié)
E.酶原激活屬于酶的遲緩調(diào)節(jié)方式

4.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)分子中α螺旋結(jié)構(gòu)（）。

A.屬于蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)
B.幾個(gè)分子量較大的氨基酸殘基連續(xù)排列有利于α螺旋結(jié)構(gòu)形成
C.維持其結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的力是氫鍵
D.有脯氨酸的位置易形成α螺旋結(jié)構(gòu)
E.有甘氨酸的位置易形成α螺旋結(jié)構(gòu)

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的描述正確的是（）。

A.屬于蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象
B.維系其結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要作用力是疏水鍵
C.結(jié)構(gòu)中包含氨基酸殘基的側(cè)鏈集團(tuán)構(gòu)象
D.蛋白質(zhì)達(dá)到二級(jí)結(jié)構(gòu)就具有了完整的生物學(xué)活性
E.多肽鏈的降解屬于蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的改變