在一定地域范圍內(nèi)，有相當(dāng)規(guī)模的人群出現(xiàn)某些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入水平低或缺乏，可以通過(guò)強(qiáng)化來(lái)改善其攝入水平低或缺乏導(dǎo)致的健康影響。

食品接觸材料及制品用添加劑使用后可以改變產(chǎn)品特性。

化學(xué)性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學(xué)物質(zhì)，包括（）

食品接觸材料及制品用添加劑不包括加工助劑。

添加到食品中的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑應(yīng)可不考慮其質(zhì)量的穩(wěn)定性。

巧克力制品要注意預(yù)防金黃色葡萄球菌污染。

所有農(nóng)藥的使用均需有限量要求。

食品中重金屬有限量要求的包括鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻。

GB 29921適用于預(yù)包裝食品，但不適用于罐頭食品。

營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑出于對(duì)營(yíng)養(yǎng)的強(qiáng)化，可以不做限量要求。