判斷題不同國家的不同時(shí)期，食品安全所面臨的突出問題和治理要求都所差無幾。
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1.判斷題食品安全具有相對性，沒有絕對的食品安全。
2.多項(xiàng)選擇題環(huán)境內(nèi)分泌干擾物的來源有（）。
A.擬除蟲菊酯類化合物
B.DDT及其代謝產(chǎn)物
C.食品添加劑
D.塑料制品添加劑
3.多項(xiàng)選擇題丙烯酰胺的毒性有（）。
A.神經(jīng)毒性
B.潛在致癌性
C.生殖毒性
D.遺傳毒性
4.多項(xiàng)選擇題1988年到1999年。我國開展了菜籃子工程，其內(nèi)容主要是解決了（）問題。
A.工業(yè)食品
B.營養(yǎng)
C.副食品
D.食物豐富
5.多項(xiàng)選擇題（）會(huì)給食品安全帶來新的問題。
A.新技術(shù)
B.新工藝
C.新資源
D.新產(chǎn)品
最新試題
人為的放射性污染主要是通過（），污染農(nóng)作物、水產(chǎn)品等，經(jīng)過生物圈進(jìn)入食品，并隨著食物鏈轉(zhuǎn)移。
題型：多項(xiàng)選擇題
菜籃子工程主要解決蔬菜安全問題。
題型：判斷題
（）會(huì)給食品安全帶來新的問題。
題型：多項(xiàng)選擇題
烤焦的食物，除了含有笨并芘之外，還有雜環(huán)胺，這些物質(zhì)都具有致癌性。
題型：判斷題
當(dāng)土地中鉛含量為（）毫克/公斤時(shí)，植物葉片中的鉛會(huì)明顯增加，這對于草食性的家禽會(huì)構(gòu)成威脅。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）對重金屬的吸收累計(jì)最高。
題型：單項(xiàng)選擇題
國際癌癥研究所將黃曲霉素確定為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
如果你身上有刀口，盡量避免和生鮮的動(dòng)物類制品直接接觸。
題型：判斷題
下列哪個(gè)表現(xiàn)不是元素慢性中毒引起的？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
餐飲服務(wù)食品安全事故調(diào)查處置結(jié)束后，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)于（）內(nèi)向同級人民政府和上級監(jiān)管部門提交事故調(diào)查報(bào)告。
題型：單項(xiàng)選擇題