HACCP小組應針對識別的潛在危害，評估其發(fā)生的嚴重性和可能性，如果這種潛在危害在該步驟極可能發(fā)生且后果嚴重，則應確定為顯著危害。（）

由客戶提供的樣品或零配件，需進行驗證，而提供的圖紙和技術規(guī)格書則不需驗證。（）

審核證據(jù)是基于可獲得信息的樣本，因此，只要抽取的樣本沒有問題，就應確信管理體系是沒有問題的。

在鍋爐房發(fā)現(xiàn)有一個星期沒有記錄水位，操作人員解釋說：水位計一個星期前就壞了，所以沒有記錄。

半成品貯存、充填及包裝車間等應處于準清潔作業(yè)區(qū)域。（）

工藝流程圖不包括（）。

OH&S目標指的是組織自我設定的在OH&S績效方面要達到的目的。

合規(guī)義務即法律法規(guī)和其他要求，是組織必須遵守的法律法規(guī)要求和組織必須或選擇遵守的其他要求。

應處于全年主導風向的上風側(cè)的設施可以是（）。

按照GB12693要求，食品檢驗人員必需是大專以上相關專業(yè)學歷。（）