乳制品倉庫應設置數(shù)量足夠的棧板（物品存放架），并使儲藏物品距離地面（）以上。

HACCP小組應針對識別的潛在危害，評估其發(fā)生的嚴重性和可能性，如果這種潛在危害在該步驟極可能發(fā)生且后果嚴重，則應確定為顯著危害。（）

ISO45001標準僅適用于生產(chǎn)制造型企業(yè)。

審核員在某建筑公司安全科發(fā)現(xiàn)公司在上一年度內(nèi)審中開出的10個不符合，目前仍有3項未確認糾正措施的有效性。

特殊特性是指（）

主動性的績效測量是（）。

工藝流程圖不包括（）。

危害因素辨識和風險評價方法有（）。

審核員在施工現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)正在使用的電焊機漏電保護器壞了，工班長解釋說這個月趕任務，沒有及時修理。

潛在危害是指如不加以預防，將有可能發(fā)生的食品安全危害。（）