單項選擇題下列（）井水，水質(zhì)較差，不適宜泡茶。
A.柳毅井
B.文君井
C.城內(nèi)井
D.薛濤井
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1.單項選擇題雅志、敬客、行道是（）的三個主要社會功能。
A.瓷文化
B.茶文化
C.酒文化
D.竹文化
2.單項選擇題防止茶葉陳化變質(zhì)，應(yīng)避免存放時間太長，含水量過高，高溫高濕和（）。
A.無光線
B.燈光照射
C.漫射光照射
D.陽光直射
3.單項選擇題凡是含有較多（）的水，稱為硬水。
A.Ca2+、Mg2+
B.Fe2+、Fe3+
C.Cu2+、Al3+
D.Cl-、SO42-
4.單項選擇題茶葉保存應(yīng)注意溫度的控制，維生素C的氧化及（），茶紅素的氧化聚合都和氧氣有關(guān)。
A.茶褐素
B.茶黃素
C.維生素
D.茶色素
5.單項選擇題宋徽宗趙佶寫有一部茶書，名為（）。
A.《大觀茶論》
B.《品茗要錄》
C.《茶經(jīng)》
D.《茶譜》
最新試題
以下哪項不是茶館文化中的傳統(tǒng)習(xí)俗（）
題型：單項選擇題
潮汕功夫茶泡茶時，以下哪種步驟是錯誤的（）
題型：單項選擇題
以下哪項不是古代茶傳播的主要途徑（）
題型：單項選擇題
哪種茶葉中的茶多酚含量較高，被認(rèn)為具有抗癌作用（）
題型：單項選擇題
哪本著作被譽為中國茶文化的經(jīng)典之作（）
題型：單項選擇題
品茗用水過濾與凈化過程中，以下哪種技術(shù)主要用于去除水中的懸浮物（）
題型：單項選擇題
品茗用水的主要來源不包括以下哪一項（）
題型：單項選擇題
儲存品茗用水時，以下哪項措施能延長水質(zhì)保鮮期（）
題型：單項選擇題
茶館文化起源于哪個朝代（）
題型：單項選擇題
使用哪種溫度的水沖泡綠茶可以更好地保留茶葉中的營養(yǎng)成分（）
題型：單項選擇題