單項(xiàng)選擇題食品出廠檢驗(yàn)報(bào)告的結(jié)論，是根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品質(zhì)量和（）做出的是否合格的終結(jié)性判定。
A.產(chǎn)品包裝
B.標(biāo)簽標(biāo)示
C.產(chǎn)品儲(chǔ)存
D.產(chǎn)品屬性
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1.單項(xiàng)選擇題白酒中總酸含量計(jì)算公式x=c×γ×60／50.0中，c表示氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定液的（）。
A.實(shí)際濃度，單位為摩爾每升
B.濃度，單位為克每升
C.理論濃度，單位為摩爾每升
D.實(shí)際濃度，單位為克每升
2.單項(xiàng)選擇題要使用1.0級(jí)的電流表測(cè)量4mA的電流，選用（）的電流表最合適。
A.（0-4）mA
B.（0-5）mA
C.（0-10）mA
D.（0-15）mA
3.單項(xiàng)選擇題傾注融化的培養(yǎng)基到平皿中，使之在平皿中形成一個(gè)至少（）厚的瓊脂層。
A.0.5mm
B.2.0mm
C.1.0cm
D.1.5cm
4.單項(xiàng)選擇題下列國(guó)際單位制倍數(shù)單位的符號(hào)錯(cuò)誤的是（）。
A.千帕KPa
B.千米km
C.毫升mL
D.毫克mg
5.單項(xiàng)選擇題菌落總數(shù)測(cè)定體積取樣以（）為單位報(bào)告。
A.CFU/g
B.個(gè)/g
C.CFU/mL
D.個(gè)/mL
最新試題
目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
堿水解法測(cè)定脂類(lèi)物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）不是牛乳中主要的營(yíng)養(yǎng)成分。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
保存樣品方法的要求有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
色譜法根據(jù)（）對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題