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填空題對一個(gè)刺激能辨認(rèn)的最低濃度差，稱為（）閾值。

1.填空題閾值是指感覺器官能夠感受到的（）濃度。

2.填空題攝入口腔的食物使人的感覺器官，包括味覺、嗅覺、痛覺、觸覺和溫覺等所產(chǎn)生的感覺印象，即食物客觀性使人產(chǎn)生的感覺印象的總和，稱為食品的（）。

3.填空題對消費(fèi)者的啤酒飲后感調(diào)查問卷中主要包括：飲用量、胃飽脹感、（）及喜愛程度進(jìn)行調(diào)查測試。

4.填空題產(chǎn)品一致性感官品評的方法可以使用（）品評法或TTT法。

5.填空題英博公司判別產(chǎn)品感官品質(zhì)一致性的TTT法是將待評樣品與（）品進(jìn)行比較，評價(jià)其（）。