最新試題
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
切片時，哪種原料適合切成菱形片（）
在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。
切丁時，對于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）
切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。
菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。
切片時，哪種原料適合切成大片（）
掛糊可以使原料在炸制過程中（）