葡萄糖開鏈結(jié)構(gòu)的旋光異構(gòu)體數(shù)目有（）

醇脫水成烯的反應(yīng)遵循（）規(guī)律，即醇脫水時脫去含氫（）的（）碳原子上的氫。即主要產(chǎn)物是雙鍵上連有（）烴基的烯烴。

可以用于區(qū)別醛糖和酮糖的試劑是（）。

絕大多數(shù)的蛋白質(zhì)只由（）種氨基酸組成，其中（）種為人體必需氨基酸。含有必需氨基酸的蛋白質(zhì)稱為（）蛋白質(zhì)。

下列物質(zhì)能加氫還原生成羥基酸的是（）。

糖類可以分為單糖、低聚糖和多糖，下列全部屬于單糖的是（）。

下列羧酸在水中溶解性由強(qiáng)到弱的順序為（）。

加熱甘油三硬脂酸酯與氫氧化鉀的混合物，可生成甘油和硬脂酸酯，這一反應(yīng)屬于（）。

苯的性質(zhì)非常（），通常很難發(fā)生（）反應(yīng)，只能發(fā)生（）反應(yīng)，芳香族化合物都具有（）。

命名為（），它可以溶于（）中，生成（），生成的鈉鹽常作為（）。