下列物質(zhì)能加氫還原生成羥基酸的是（）。

醛和酮分子中都含有（）結(jié)構(gòu)單元，故醛酮又稱為（）化合物。醛的通式為（），酮的通式為（）。

淀粉、纖維素的基本結(jié)構(gòu)單位是（）。

烯烴和炔烴都屬于（），分子中都有（）鍵，都可以發(fā)生（）。

絕大多數(shù)的蛋白質(zhì)只由（）種氨基酸組成，其中（）種為人體必需氨基酸。含有必需氨基酸的蛋白質(zhì)稱為（）蛋白質(zhì)。

下列羧酸在水中溶解性由強(qiáng)到弱的順序?yàn)椋ǎ?/p>

彼此成（）關(guān)系，但（）重疊的一對(duì)（），互為（）。

炔烴的叁鍵是由一個(gè)（）鍵和二個(gè)（）鍵構(gòu)成的，且（）。

糖類可以分為單糖、低聚糖和多糖，下列全部屬于單糖的是（）。

（）的分子間存在氫鍵，所以沸點(diǎn)（），（）不能形成分子間氫鍵，所以沸點(diǎn)（）。