單項選擇題利用酵母菌發(fā)酵生產酒精時，投放的最適原料和產生酒精階段要控制的必要條件是（）

A.玉米粉和有氧
B.大豆粉和有氧
C.玉米粉和無氧
D.大豆粉和無氧


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1.單項選擇題單細胞蛋白是指（）

A. 由工程菌發(fā)酵生產的動物蛋白藥品
B. 由發(fā)酵獲得的細菌合成分泌的氨基酸類代謝產物
C. 通過發(fā)酵所獲得的大量微生物菌體
D. 微生物發(fā)酵產生的用途廣泛的各種酶

2.單項選擇題下列抗生素作用機制中，抑制細胞壁合成的是（）

A.利福霉素
B.四環(huán)素
C.兩性霉素
D.青霉素

3.單項選擇題細菌適宜的生長pH值為（）

A.5.0-6.0
B.3.0-4.0
C.8.0-9.0
D.7.0-7.5

4.單項選擇題酵母菌適宜的生長pH值為（）

A.5.0-6.0
B.3.0-4.0
C.8.0-9.0
D.7.0-7.5