單項(xiàng)選擇題以下發(fā)酵產(chǎn)品中不屬于微生物代謝產(chǎn)物的是()

A.味精
B.啤酒
C.“人造肉”
D.人生長(zhǎng)激素


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1.單項(xiàng)選擇題利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)酒精時(shí),投放的最適原料和產(chǎn)生酒精階段要控制的必要條件是()

A.玉米粉和有氧
B.大豆粉和有氧
C.玉米粉和無氧
D.大豆粉和無氧

2.單項(xiàng)選擇題單細(xì)胞蛋白是指()

A. 由工程菌發(fā)酵生產(chǎn)的動(dòng)物蛋白藥品
B. 由發(fā)酵獲得的細(xì)菌合成分泌的氨基酸類代謝產(chǎn)物
C. 通過發(fā)酵所獲得的大量微生物菌體
D. 微生物發(fā)酵產(chǎn)生的用途廣泛的各種酶

3.單項(xiàng)選擇題下列抗生素作用機(jī)制中,抑制細(xì)胞壁合成的是()

A.利福霉素
B.四環(huán)素
C.兩性霉素
D.青霉素

4.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌適宜的生長(zhǎng)pH值為()

A.5.0-6.0
B.3.0-4.0
C.8.0-9.0
D.7.0-7.5

5.單項(xiàng)選擇題酵母菌適宜的生長(zhǎng)pH值為()

A.5.0-6.0
B.3.0-4.0
C.8.0-9.0
D.7.0-7.5