最新試題
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）
薩琪瑪屬于（）面點。
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
老婆餅是（）點心。
適合烙熟的品種是（）
戚風蛋糕灌模完成后（）
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
吉士粉呈（）