最新試題
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
適合烙熟的品種是（）
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）
果醬屬于（）
面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
水晶蝦餃屬于（）
吉士粉呈（）
為了增加面團的筋性，可以加少量（）
面包酵母可分為（）種。
高筋面粉適用于（）