單項選擇題奶酪選用的酒水是()。

A.雞尾酒
B.干白葡萄酒
C.玫瑰露葡萄酒
D.甜味葡萄酒


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1.單項選擇題瀘州老窖屬于()白酒。

A.清香型
B.醬香型
C.濃香型
D.兼香型

2.單項選擇題咖啡廳一般提供()小時的服務(wù)。

A.18~24
B.18
C.24
D.16

3.單項選擇題相當(dāng)于餐廳內(nèi)的流動小酒吧的是()。

A.燃焰車
B.烈酒車
C.茶水車
D.開胃品車

4.單項選擇題13%(v/v)以上的紅葡萄酒一般搭配()。

A.海鮮
B.豬肉
C.牛肉
D.小牛肉

5.單項選擇題大型中餐宴會座次安排的重點(diǎn)是確定()。

A.各桌主人位
B.各桌主賓位
C.主賓席區(qū)
D.主桌席位