單項(xiàng)選擇題目前我國(guó)制紅茶時(shí)，（）萎凋較普遍使用。
A.日光
B.室外
C.萎凋槽
D.自然
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1.單項(xiàng)選擇題湖南黑茶殺青時(shí)因鮮葉較為（），要進(jìn)行“酒水灌漿”。
A.鮮嫩
B.嫩小
C.粗老
D.柔軟
2.單項(xiàng)選擇題茶館經(jīng)營(yíng)者與員工簽訂勞動(dòng)合同要體現(xiàn)（）原則。
A.主張
B.意愿
C.平等自愿
D.從屬
3.單項(xiàng)選擇題蔡襄《茶錄》認(rèn)為“湯瓶”的材質(zhì)可以是銀、鐵或（）等。
A.錫
B.銅
C.木
D.瓷石
4.單項(xiàng)選擇題元代用來(lái)品茶的書齋，不會(huì)擺放（）。
A.煮飲茶器具
B.葷腥菜肴
C.琴棋書畫
D.文房四寶
5.單項(xiàng)選擇題茶館走廊懸掛字畫要注意其間距，（）。
A.寧近勿遠(yuǎn)
B.寧疏勿密
C.寧密勿疏
D.寧窄勿寬
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客家擂茶起源于哪個(gè)地區(qū)（）
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