單項選擇題美國擁有與食品安全有關的法律法規(guī)100余部，其中最主要的法律有（）

A.《食品、藥品和化妝品法》、《聯邦肉類檢查法》、《公共健康服務法》、《食品質量保障法》
B.《食品安全法》、《聯邦肉類檢查法》、《公共健康服務法》、《食品質量保障法》
C.《食品衛(wèi)生法》、《聯邦肉類檢查法》、《公共健康服務法》
D.《食品、藥品和化妝品法》、《聯邦肉類檢查法》、《公共健康服務法》、《食品質量法》


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1.單項選擇題新資源食品分類主要有（）

A.食品蛋白新資源、食用油料新資源、淀粉新資源、膳食纖維、轉基因農產品和轉基因食品等
B.食用油料新資源、淀粉新資源、膳食纖維、轉基因農產品和轉基因食品等
C.食品蛋白新資源、淀粉新資源、膳食纖維、轉基因農產品和轉基因食品等
D.食品蛋白新資源、食用油料新資源、膳食纖維、轉基因農產品和轉基因食品等

2.單項選擇題重大食品安全事故應急預案規(guī)定了應急處理指揮機構及其（）

A.職責、預警與報告、應急響應、后期處置、應急保障等要素的具體內容和要求
B.監(jiān)測、預警與報告、應急響應、后期處置、應急保障等要素的具體內容和要求
C.職責、監(jiān)測、預警與報告、應急響應、前期處置、應急保障等要素的具體內容和要求
D.職責、監(jiān)測、預警與報告、應急響應、后期處置、應急保障等要素的具體內容和要求

3.單項選擇題食品包裝按在流通過程中的作用分類主要有（）

A.銷售包裝和運輸包裝
B.組合包裝和運輸包裝
C.銷售包裝和組合包裝
D.銷售包裝和貼體包裝

4.單項選擇題餐飲業(yè)經營者采購的食品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定的要求，禁止采購（）

A.無檢驗合格證明的肉類食品，無衛(wèi)生許可證的食品生產經營者供應的食品及感官性狀異常的食品
B.腐敗變質食品、無檢驗合格證明的肉類食品，無衛(wèi)生許可證的食品生產經營者供應的食品及感官性狀異常的食品
C.腐敗變質食品、無衛(wèi)生許可證的食品生產經營者供應的食品及感官性狀異常的食品
D.腐敗變質食品、無檢驗合格證明的肉類食品，無衛(wèi)生許可證的食品生產經營者供應的食品

5.單項選擇題餐飲業(yè)經營者必須先取得衛(wèi)生許可證才可申領經營執(zhí)照，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，做好從業(yè)人員的健康檢查和培訓，具備必要的（）

A.食品加工、銷售、陳列的各種設施和設備
B.食品加工、貯存、陳列的各種設施和設備
C.食品加工、貯存、銷售的各種設施和設備
D.食品加工、貯存、銷售、陳列的各種設施和設備