下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）

K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。

影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）

驅(qū)動E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）

罐藏食品的殺菌是指（）

子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）

鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）

用于觀察細菌動力的細胞一般選取處于（）

病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）

測量細菌大小時，一般選取的細菌細胞處于（）