凈制的概念是（）

廠房地面、墻壁、天棚等內(nèi)表面要求平整，不易產(chǎn)生脫落物，不易滋生霉菌。（）

炮炙中，炒制分為單炒（清炒）和加輔料炒。其中加輔料炒又分為（）

與中藥材、中藥飲片生產(chǎn)的相應的專業(yè)包括（）

購入的中藥材應該具有詳細的記錄，包裝上必須有明顯標簽，必須注明的是（）

批生產(chǎn)記錄要有操作人及復核人簽字，填寫和簽字的要求是（）

炙法中，“蒸”和“燉”的區(qū)別是：“燉”需要隔水（或蒸汽）并密閉加熱，物料與水（或蒸汽）不接觸；“蒸”則把物料直接置于蒸具內(nèi)加熱，并要拌回蒸液（摻汁）。（）

部分含揮發(fā)油的藥材和飲片品種，應在陰涼庫儲存，陰涼庫溫度設定為不高于25℃，且溫度越低越好。（）

飲片生產(chǎn)中，不同切制品厚度的規(guī)格通常為：片：極薄片0.5mm以下，薄片1～2mm，厚片2～4mm；段：短段5～10mm，長段10~15mm；塊：8～12mm的方塊；絲：細絲2～3mm，寬絲5～10mm。（）

為了防止差錯和交叉污染，在存儲區(qū)應分開存放的是（）