單項選擇題制作泡菜用以下哪種菌（）

A.霉菌
B.醋酸桿菌
C.乳酸菌
D.放線菌


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2.單項選擇題下列有關巴斯德的敘述錯誤的是（）

A.證明乳酸發(fā)酵是由微生物引起的
B.創(chuàng)立外科手術消毒
C.證實乙醇發(fā)酵是酵母菌的作用
D.推翻“自然發(fā)生學說”

3.單項選擇題下列不屬于微生物五大特點的是（）

A.體積小比表面積大
B.生長旺繁殖快
C.以DNA和RNA作為遺傳物質
D.種類多，分布廣

4.單項選擇題證實乙醇發(fā)酵是由于酵母菌的作用的科學家是（）

A.柯赫
B.巴斯德
C.虎克
D.伍連德

5.單項選擇題下列屬于微生物學史前時期的科學家的是（）

A.吳又可
B.巴斯德
C.列文虎克
D.柯赫