最新試題
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
面包酵母可分為（）種。
面團冷藏發(fā)酵時間最少為（）
川式點心的代表品種是（）
高筋面粉適用于（）
水晶蝦餃屬于（）
果醬屬于（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。