單項(xiàng)選擇題與游離膽汁酸結(jié)合生成結(jié)合膽汁酸的化合物密切相關(guān)的是（）。
A.葡萄糖醛酸
B.PAPS
C.GSH
D.甘氨酸
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1.名詞解釋乳脂
2.名詞解釋乳成分前體物
3.單項(xiàng)選擇題存在于乳中含磷并與鈣離子結(jié)合的酸性蛋白質(zhì)是（）。
A.α-乳清蛋白
B.β-乳球蛋白
C.酪蛋白
D.免疫球蛋白
4.單項(xiàng)選擇題下列屬于乳中來源于血液的蛋白質(zhì)是（）。
A.α-乳清蛋白
B.β-乳球蛋白
C.酪蛋白
D.免疫球蛋白
5.單項(xiàng)選擇題乳中可直接影響乳分泌量的物質(zhì)是（）。
A.乳脂
B.乳蛋白質(zhì)
C.乳糖
D.無機(jī)鹽
最新試題
下列哪個(gè)物質(zhì)是乳蛋白合成的前體物（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蛋殼結(jié)構(gòu)中含碳酸鈣鹽的部分是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
與游離膽紅素結(jié)合生成間接膽紅素密切相關(guān)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
Hb 可被鐵氟化鉀、亞硝酸鹽、大劑量的甲烯藍(lán)及過氧化氫等氧化劑氧化為高鐵血紅蛋白（MHb ）。在高鐵血紅蛋白中，二價(jià)鐵被氧化為三價(jià)，失去了運(yùn)輸氧的能力。下列哪種物質(zhì)可以防止Hb 被氧化（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
參與肌肉收縮的肌球蛋白具有一些重要的性質(zhì)，但不具備下列哪種性質(zhì)（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
乳脂
題型：名詞解釋
存在于乳中含磷并與鈣離子結(jié)合的酸性蛋白質(zhì)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
乳脂肪合成的前體物是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
乳成分前體物
題型：名詞解釋
下列屬于乳中來源于血液的蛋白質(zhì)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題