判斷題體內(nèi)糖儲(chǔ)備主要以血糖、肌糖原、直鏈淀粉為主。
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1.判斷題直鏈淀粉在冷水中不易溶解、分散。
3.單項(xiàng)選擇題針對(duì)減重人群的飲食，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
A.可將烹煮方式改為急火煮、少加水
B.高低GI值食物混合
C.主食為復(fù)含膳食纖維的薯類
D.主食選擇精細(xì)加工的食物
4.單項(xiàng)選擇題當(dāng)糖類攝入過(guò)少時(shí)，不會(huì)造成人體（）
A.胰島素大量分泌
B.酮體積聚
C.昏迷
D.情緒不穩(wěn)
5.單項(xiàng)選擇題下列不屬于人體內(nèi)糖貯存場(chǎng)所的是（）
A.肌肉
B.肝臟
C.血液
D.骨骼
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若碳水化合物不足，機(jī)體需消耗大量脂肪，脂肪酸不能被徹底氧化而產(chǎn)生過(guò)多的反應(yīng)中間產(chǎn)物酮體，引起酮血癥。
題型：判斷題
碳水化合物的解毒功能，是因?yàn)楦闻K中的葡萄糖醛酸與毒素的結(jié)合。
題型：判斷題
普通人體內(nèi)肝糖原儲(chǔ)備總量最多為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
普通人體內(nèi)血糖儲(chǔ)備總量最多為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于普通人而言，糖類攝入的推薦量為占總能量的50％-65％。
題型：判斷題
黑巧克力的生糖指數(shù)要比饅頭的低。
題型：判斷題
下列糖中均是還原糖的組合是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
直鏈淀粉在冷水中不易溶解、分散。
題型：判斷題
肌糖原并不存在超量恢復(fù)現(xiàn)象。
題型：判斷題
針對(duì)減重人群的飲食，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題