判斷題罐頭食品中復合磷酸鹽的測定采用鉬藍分光光度法。
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鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量,顯色生成的偶氮化合物呈()
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()不能達到降低誤差的目的。
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若測定正在煎炸的油品,需要從油中取出油炸食品,等待()分鐘后再測量。
題型:單項選擇題
含硼酸的待測液顯色吹干物,應(yīng)選用()溶解。
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構(gòu)成牛奶的溶劑是()。
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鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽,應(yīng)在()條件下進行顯色反應(yīng)。
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使用開封后可多次使用的有證標準物質(zhì),應(yīng)定期核查其使用情況,檢查()
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孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時,()可以判定為陽性。
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硼酸快檢質(zhì)控試驗,一般應(yīng)同時進行哪些試驗()
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