A.店內(nèi)服務(wù)技巧促銷(xiāo)
B.優(yōu)惠促銷(xiāo)
C.外賣(mài)促銷(xiāo)
D.全員促銷(xiāo)
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A.定期活動(dòng)節(jié)目單
B.服務(wù)技巧促銷(xiāo)
C.菜單促銷(xiāo)
D.餐廳門(mén)口告示牌
A.節(jié)日促銷(xiāo)
B.服務(wù)技巧促銷(xiāo)
C.外賣(mài)促銷(xiāo)
D.全員促銷(xiāo)
A.烹飪表演促銷(xiāo)
B.優(yōu)惠促銷(xiāo)
C.外賣(mài)促銷(xiāo)
D.全員促銷(xiāo)
A.定期活動(dòng)節(jié)目單
B.餐廳門(mén)口告示牌
C.菜單促銷(xiāo)
D.情人節(jié)的宣傳
A.熱練服務(wù)技能
B.熟悉菜單
C.熟悉工作環(huán)境
D.熟悉菜點(diǎn)
最新試題
科學(xué)合理是指宴會(huì)菜單設(shè)計(jì)時(shí)，要考慮顧客飲食習(xí)慣和品味習(xí)慣的（）
人參汽鍋雞是蘇菜系中的傳統(tǒng)名菜。
宴會(huì)菜單設(shè)計(jì)前對(duì)顧客舉辦宴會(huì)情況的調(diào)查只是一種形式。
“魚(yú)腸”就是烏賊魚(yú)的卵巢精白。
華南地區(qū)的特色菜點(diǎn)有（）
中西結(jié)合，用料廣而精，調(diào)味清而醇，擅長(zhǎng)煲、焗、扒、軟炒、軟炸等烹飪方法，善烹生猛海鮮、善制精美點(diǎn)心，是（）地方風(fēng)味流派特色。
凹雕在難度和要求上稍高與凸雕。應(yīng)用時(shí)多表現(xiàn)為西瓜盅、冬瓜盅等。
明清時(shí)期，魯菜自成體系，影響了整個(gè)黃河流域及以北地區(qū)，被稱(chēng)為“北方菜”。
原翅直接干制而成，同時(shí)又可分為咸水翅和淡水翅兩種。以咸水翅質(zhì)量為佳。
宴會(huì)重面點(diǎn)的口味、口感必須與菜品的口味、口感相配合；另外，點(diǎn)心的上桌時(shí)機(jī)、與什么口味的菜品配合都對(duì)宴會(huì)的效采起到很重要的作用。