單項選擇題測定生豬“瘦肉精”殘留量的試驗中,暫不使用的尿液樣品需:()。

A.常溫保存
B.冷凍保存
C.避光保存
D.高溫保存


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1.單項選擇題生豬屠宰過程中盛裝廢棄物和肉類的容器()。

A.可以混用
B.沒有特別規(guī)定
C.不必要分開標(biāo)識
D.不得混用

2.單項選擇題豬腰肌檢查崗位設(shè)在()。

A.胴體淋巴結(jié)檢查之前,腎臟檢查之后
B.胴體整體檢查之前,腎臟檢查之后
C.胴體淋巴結(jié)檢查之后,腎臟檢查之前
D.胴體整體檢查之后,淋巴結(jié)檢查之前

3.單項選擇題豬放血不全的特征為()。

A.肌肉組織紫黑,質(zhì)地粗硬
B.肌肉組織蒼白,質(zhì)地松軟
C.皮下脂肪灰暗,質(zhì)地松軟
D.皮膚彌漫性紅色,血管內(nèi)滯留大量血液

4.單項選擇題為便于豬腸系膜淋巴結(jié)剖檢,檢驗員抓住空腸末端將腸系膜淋巴結(jié)()。

A.平行拉直
B.變?yōu)閳A形
C.變?yōu)樯刃?br/>D.變?yōu)闄E圓形

5.單項選擇題不屬于宰后檢驗的是()。

A.頭部檢驗
B.體表檢驗
C.內(nèi)臟檢驗
D.送宰檢驗