填空題干葡萄酒是含糖（以葡萄糖計(jì)）小于或等于（）的葡萄酒，或者當(dāng)總糖與總酸（以酒石酸計(jì)）的差值小于或等于2.0g/L時(shí)，含糖最高為（）的葡萄酒。
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2.多項(xiàng)選擇題葡萄酒的質(zhì)量包括（）兩個(gè)層面
A.主觀質(zhì)量
B.客觀質(zhì)量
C.外觀質(zhì)量
4.多項(xiàng)選擇題氣味之間的相互作用，在混合氣味中，各成分之間的相互作用包括以下幾種：（）
A.累加作用
B.協(xié)同作用
C.融合作用
D.掩蓋作用
5.判斷題干白葡萄酒的味感平衡式是酒度←→酸度。
最新試題
關(guān)于波爾多，以下說(shuō)法正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪個(gè)產(chǎn)區(qū)不位于北羅納河谷？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于起泡酒，以下說(shuō)法正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種類型的葡萄酒是通過(guò)早采收獲得清爽度的經(jīng)典案例？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有關(guān)巴羅薩谷經(jīng)典風(fēng)格的西拉干紅，以下描述正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于葡萄樹的樹形，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于托斯卡納葡萄酒，以下說(shuō)法正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄園絕大部分位于面向河流的坡地上？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于西班牙里奧哈產(chǎn)區(qū)，以下說(shuō)法正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于傳統(tǒng)法起泡酒，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題