組成蛋白質(zhì)的基本元素是（）、（）、（）、（）及（），其中（）稱為蛋白質(zhì)的特征元素，在蛋白質(zhì)中平均含量為（）。

下列關(guān)于a螺旋結(jié)構(gòu)的敘述哪一項是錯誤的？（）

下列氨基酸中含有S元素的氨基酸是（）

下列哪一項是a-氨基酸所具有的特征？（）

蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)中，能形成肽鏈180度回折的是（）

關(guān)于蛋白質(zhì)亞基的敘述，正確的是（）

谷胱甘肽中的功能基團(tuán)是（）

下列關(guān)于血紅蛋白結(jié)構(gòu)的敘述哪一項是錯誤的？（）

某一蛋白質(zhì)樣品的含氮量是2g，該樣品中蛋白質(zhì)的含量約為（）

蛋白質(zhì)分子中的氨基酸都是（），其中酸性氨基酸是（）、（），堿性氨基酸是（）、（）、（），唯一的亞氨基酸是（），沒有立體異構(gòu)體的氨基酸是（）。