在考慮膳食必需氨基酸供應(yīng)時(shí)，為什么常將苯丙氨基酸和酪氨酸、蛋氨酸和胱氨酸分別合并計(jì)算？

正確答案：胱氨酸和酪氨酸在體內(nèi)可分別由必需氨基酸和蛋氨酸和苯丙氨基酸轉(zhuǎn)變而成；膳食中胱氨酸和酪氨酸缺乏時(shí)，機(jī)體對(duì)蛋氨酸和苯丙氨基酸的消耗增加，而充裕的胱氨酸和酪氨酸可節(jié)約30%的蛋氨酸和50%的苯丙氨基酸。