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營(yíng)養(yǎng)學(xué)主治醫(yī)師章節(jié)練習(xí)(2019.05.09)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)
1
容易使食物糊化的是（）
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2
DRIs是一組每日平均膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量的參考值，下列不屬于DRIs內(nèi)容的是（）
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3
關(guān)于結(jié)核病營(yíng)養(yǎng)治療的論述錯(cuò)誤的是（）
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4
雞蛋血清中含有的致敏成分主要是（）
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5
在呼吸鏈中發(fā)揮重要作用的維生素是（）
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6
慢性阻塞性肺病應(yīng)選擇的膳食種類是（）
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7
目前公認(rèn)診斷乳糖不耐癥的最好方法是（）
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8
構(gòu)成DNA和RNA成分的是（）
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9
目前認(rèn)為大豆具有預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用，主要是含有（）
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10
蔬菜相對(duì)其他食物含較多的是（）
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