營(yíng)養(yǎng)(師)營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)知識(shí)與專業(yè)實(shí)踐能力章節(jié)練習(xí)(2019.07.13)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 運(yùn)輸內(nèi)源性三酰甘油的脂蛋白是（）。

2 膽鹽與脂肪分解產(chǎn)物在小腸內(nèi)形成的水溶性復(fù)合物稱為（）。

3 燒傷患者會(huì)出現(xiàn)較長(zhǎng)時(shí)間的負(fù)氮平衡，其中主要分解（）。

4 對(duì)該患者的初步診斷為（）。

5 為了預(yù)防結(jié)腸癌，平時(shí)膳食中應(yīng)該增加（）。

6 胃切除后發(fā)生貧血的原因不包括（）。

7 動(dòng)脈粥樣硬化飲食治療錯(cuò)誤的是（）。

8 男性，40歲，腸道手術(shù)后單純應(yīng)用中鏈三酰甘油超過1周以上，應(yīng)注意補(bǔ)充（）。

9 透析病人血糖升高的原因是（）。

10 乳糖不耐癥患者最適合食用的奶制品是（）。