營(yíng)養(yǎng)(師)營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)章節(jié)練習(xí)(2020.05.14)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 夜間飛行人員尤其應(yīng)注意補(bǔ)充下列哪種維生素（）。

2 半胱氨酸和酪氨酸在人體內(nèi)可分別由（）轉(zhuǎn)變而來(lái)。

3 含鉻豐富的食物不包括（）。

4 正常膳食時(shí)體內(nèi)儲(chǔ)存的脂肪主要來(lái)自（）。

5 與貧血無(wú)關(guān)的維生素是（）。

6 《醫(yī)療機(jī)構(gòu)從業(yè)人員行為規(guī)范》是什么時(shí)間公布執(zhí)行的（）

7 對(duì)于腸道吸收的維生素A、維生素D和胡蘿卜素來(lái)說，下列哪種物質(zhì)是必需的（）。

8 過多攝入會(huì)加速骨骼中鈣質(zhì)丟失的食物或營(yíng)養(yǎng)素是（）。

9 碳水化合物的主要功能不包括（）。

10 下列最符合蛋白質(zhì)互補(bǔ)原則的為（）。