評茶員考試章節(jié)練習(2020.06.08)

來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：在自然環(huán)境的空氣中，含有21％的氧氣。若茶葉不經(jīng)任何保護就直接存放在自然環(huán)境中，茶中的酚類物質(zhì)就會逐漸被氧化，使湯色變紅...

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