營養(yǎng)學主治醫(yī)師單項選擇題每日一練(2018.10.09)

來源：考試資料網(wǎng)

1 “醫(yī)學科學規(guī)律，不斷更新醫(yī)學理念和知識，保證醫(yī)療技術應用的科學性、合理性”這是（）執(zhí)業(yè)的重要行為規(guī)范

2 豆腐蛋白質(zhì)的消化率高于整粒大豆，主要原因是去除了（）

3 關于老年人的蛋白質(zhì)代謝，說法正確的是（）

4 醫(yī)療機構(gòu)從業(yè)人員行為規(guī)范》適用于那些人員？（）

5 一般混合膳食中蛋白質(zhì)的吸收率為（）