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營養(yǎng)(師)能量單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.11)

來源：考試資料網(wǎng)

1 人體唯一的氮來源（）。

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2 食物的營養(yǎng)成分不同其產(chǎn)生的熱效應(yīng)也不同，食物熱效應(yīng)約消耗本身產(chǎn)生能量最高的成分是（）。

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3 每克糖類可提供能量（）。

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4 0.239kcal的熱能相當(dāng)于（）。

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5 一般混合膳食中脂肪的吸收率為（）。

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