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營養(yǎng)(師)營養(yǎng)師相關(guān)專業(yè)知識綜合練習單項選擇題每日一練(2019.01.07)

來源：考試資料網(wǎng)

1 下列食物中富含最理想的天然優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的是（）。

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2 下列關(guān)于有害金屬對食品污染敘述錯誤的是（）。

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3 谷類食品中較難消化的成分是（）。

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4 關(guān)于維生素對接觸粉塵作業(yè)工人的營養(yǎng)作用，認為最重要的維生素是（）。

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5 下列不屬于行為干預范疇的是（）。

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