單項(xiàng)選擇題谷類食品中較難消化的成分是()。
A.葡萄糖
B.果糖
C.直鏈淀粉
D.支鏈淀粉
E.磷酸
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1.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌性食物中毒主要臨床表現(xiàn)為()。
A.神經(jīng)麻痹
B.全身青紫
C.急性胃腸炎
D.體溫升高至40℃
E.頭暈、頭痛
2.單項(xiàng)選擇題下列不屬于營養(yǎng)教育“四有”特點(diǎn)的是()。
A.有計(jì)劃
B.有預(yù)見
C.有組織
D.有系統(tǒng)
E.有評價(jià)
3.單項(xiàng)選擇題下列膳食或營養(yǎng)素均對放射損傷有一定的防護(hù)作用,除了()。
A.高蛋白膳食
B.高脂肪膳食
C.大豆及豆制品
D.維生素C、維生素B1和葉酸
E.不飽和脂肪酸
4.單項(xiàng)選擇題當(dāng)接觸鉛作業(yè)人員處于急性鉛中毒期時(shí),主要應(yīng)該提供的膳食是()。
A.多鈣少磷的呈堿性膳食
B.少鈣多磷的呈酸性膳食
C.正常膳食
D.高鈣高磷膳食
E.呈酸性膳食和呈堿性膳食交替使用
5.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒胸圍與頭圍大致相等的時(shí)間是()。
A.6個(gè)月
B.2歲
C.1歲
D.出生
E.3個(gè)月
最新試題
膳食調(diào)查方法中最少應(yīng)用的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)素的質(zhì)指的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
耐力運(yùn)動項(xiàng)目的運(yùn)動員膳食碳水化合物的能量最多可達(dá)到總能量的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
自孕中期開始,超重孕婦每周適宜增重應(yīng)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
兒童少年膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)至少應(yīng)占蛋白質(zhì)總量的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
兒童進(jìn)餐特點(diǎn)不包括()。
題型:單項(xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒者,不能用蘇打水等堿性溶液洗胃的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品衛(wèi)生監(jiān)督管理的內(nèi)容不包括()。
題型:單項(xiàng)選擇題
為防止登山運(yùn)動員出現(xiàn)紅細(xì)胞溶解肌酸尿癥,應(yīng)補(bǔ)充()。
題型:單項(xiàng)選擇題
建議輕體力勞動的孕婦每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)為()。
題型:單項(xiàng)選擇題