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住院醫(yī)師規(guī)范培訓(xùn)(各省)

廣東住院醫(yī)師臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)食品衛(wèi)生學(xué)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.16)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 列關(guān)于四季豆中毒表述錯(cuò)誤的是（）。

2 可以殺滅芽胞型細(xì)菌的方法是（）。

3 保溫試驗(yàn)是檢查成品殺菌效果的手段，肉禽水產(chǎn)品罐頭應(yīng)在37％左右保溫多少天？（）

4 關(guān)于椰毒假單胞菌表述錯(cuò)誤的是（）。

5 下列細(xì)菌性食物中毒中可引起肝腎損傷的是（）。

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