理化檢驗技術(shù)(主管技師)理化檢驗(主管技師)專業(yè)知識單項選擇題每日一練(2019.01.18)

來源：考試資料網(wǎng)

1 氣相色譜法的缺點是（）。

2 國標法規(guī)定測定酒中甲醇雜醇油可用氣相色譜法，須用哪種檢測器（）。

3 凱氏定氮法測定蛋白質(zhì)時，氨的吸收液是（）。

4 鹽酸恩波副品紅法測定食品中二氧化硫時，食品中的亞硫酸鹽首先與某種物質(zhì)產(chǎn)生穩(wěn)定的絡(luò)合物，然后再與甲醛及鹽酸恩波副品紅作用產(chǎn)生紫紅色絡(luò)合物。這里的“某種物質(zhì)”是（）。

5 水質(zhì)檢驗項目中的化學(xué)指標共有20項。下列指標中，不屬于化學(xué)指標的是（）。