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每日一練
章節(jié)練習(xí)
食品安全衛(wèi)生學(xué)各類食品衛(wèi)生及其管理單項選擇題每日一練(2019.01.24)
來源:考試資料網(wǎng)
1
丙二醛是油脂酸敗時的產(chǎn)物之一,其含量多少通常反映()酸敗的程度。
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2
我國規(guī)定豬肉、牛肉在規(guī)定的檢驗部位40cm
2
面積上,有()囊尾蚴,可以冷凍或鹽腌處理后出廠。
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3
糧谷的安全水分為().
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4
酒中甲醇具有強(qiáng)烈的()作用。
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5
油脂污染和天然存在的有害物質(zhì)中有致甲狀腺腫作用的物質(zhì)是().
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